detoks v domashnih uslovijah

Органы человека способны на частичное самоочищение за счет активной работы иммунитета. Детокс в данном случае выступает в качестве вспомогательного средства. При правильном подходе он помогает избавиться от влияния негативных факторов.

Детокс, несмотря на тренды, – довольно старое направление в диетологии. Подразумевает процесс временного изменения привычного рациона питания. Использование ряда продуктов и их употребление по определенному графику помогает нормализовать пищеварение. Достаточно быстро результат дает о себе знать, если подходить к процессу правильно.

Токсины и их влияние на организм

Любой токсин можно считать настоящим врагом человека. Большая часть таких элементов – природного происхождения и представляют собой своеобразный мусор, мешающий правильной работе системы пищеварения, почек и печени. Попадают вредные вещества в организм разными путями. Наиболее серьезную опасность представляют экзогенные токсины, появляющиеся с продуктами питания, среди которых:

  • алкоголь и никотин;
  • напитки, содержащие сахар;
  • копченые, жирные, жареные, соленые и острые блюда;
  • большая часть кондитерских изделий.

Еще одна категория – эндогенные токсины – возникающие при непосредственной работе организма. Здесь главный источник – отмирающие клетки. Некоторая часть вредных элементов выводится естественным путем – через пот, дыхание, мочу. Однако большая часть остается, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем.


Для чего нужен детокс

Основа классической детоксикации в домашних условиях – полезное голодание, проводимое под максимальным контролем. Сложно назвать такой подход полноценной диетой по очевидной причине. Детокс нужен не только для похудения, но и для избавления от вредных элементов, препятствующих естественной работе. 

Важно учитывать: слишком продолжительная или неверно выполняемая детоксикация вместо пользы может принести вред человеку. Чаще всего ошибки сказываются на общем самочувствии из-за нарушения баланса веществ, поэтому перед первыми попытками провести детокс, рекомендуется получить консультацию врача-диетолога и терапевта. Специалисты подскажут, как не переусердствовать с очисткой и сделать процесс действительно полезным. Если у вас есть хронические заболевания или склонность к аллергиям, то поход к доктору обязателен. Правильно выбранная программа детоксикации и хорошая сила воли – лучшие помощники в борьбе с токсинами. Несмотря на общую пользу, некоторые преимущества заслуживают детального рассмотрения.

Для очищения организма

dlja ochishhenija organizma

За естественный вывод токсинов отвечает потоотделение, а также работа почек и печени. Функционирование каждой системы нарушается при употреблении рафинированных продуктов, ГМО, полуфабрикатов, табака и алкоголя. Среди очевидных факторов, при которых рекомендуется переходить к очищению:

  • постоянная усталость и бессонница;
  • нездоровый вид кожи рук и лица;
  • частые простуды;
  • ухудшения общего состояния.

Легкий детокс при таких обстоятельствах может сначала вызвать дискомфорт, причина которого – недополучение привычных элементов. Однако в скором времени органы перестраиваются на работу в новом режиме, и симптомы устраняются.

Для похудения

Рассматривать детокс в качестве средства для избавления от лишних килограммов не рекомендуется. Воспринимать программы для очистки стоит в качестве вспомогательного средства и мотивации для дальнейших преобразований в питании. Часто при использовании диет вес действительно уходит, однако причина этого – сокращение уровня воды, что несет в себе ряд последствий:

  • снижение количества воды – дегидратация – негативно сказывается на метаболизме;
  • после завершения диеты уровень воды постепенно приходит в былую норму, возвращаются и лишние килограммы.

Избежать негативных последствий и стать на путь похудения получится лишь, совмещая детокс с правильным питанием и спортом.


Какой эффект оказывает

Человеческий организм способен справляться с токсинами и без специальных диет или полного ограничения в употреблении каких-либо продуктов питания. Однако современная еда, перенасыщенная вредными веществами, плохая экология, сознательное употребление алкоголя и табака мешает естественным процессам. Эффективность систем, отвечающих за очистку падает и нормализовать состояние помогает правильно подобранный детокс. 


Какие органы очищаются

kakie organy ochishhajutsja

Детокс-диеты подбираются таким образом, чтобы не только ускорить чистку, но и защитить органы, получающие ударную нагрузку. Обычно сбалансированные диеты работают по такой цепочке:

  • изменения в рационе приводят к полной очистке кишечника, постепенно нормализуется функция желудочно-кишечного тракта;
  • некоторые овощи и фрукты активируют желчегонный процесс, проводя тем самым вывод накопившихся токсинов из печени;
  • за счет мочегонного эффекта активнее работают почки, спадает отечность и уменьшается количество камней.

Комплексная работа организма приводит и к нормализации психологического состояния. Постепенно исчезают проблемы, знакомые практически каждому – усталость, головные боли и бессонницы.


Кому противопоказано

Диеты – решение универсальное, но подходящее не всем. Существует набор противопоказаний к переходу на ограниченное питание или исключение некоторых видов терапии для беременных/кормящих женщин и детей. Исключить экстремальные практики по очистке следует и при наличии таких заболеваний:

  • все виды диабета;
  • проблемы с уровнем сахара в крови;
  • болезни ЖКТ;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • хронические заболевания.

Независимо от качества повседневного питания, занятий спортом и прочих жизненных нюансов, проводить детоксикацию рекомендуется исключительно после получения медицинской консультации.


Типы детокса

vidy detoksa

Любая диета предполагает набор временных ограничений. Некоторые подходы к очистке предполагают слишком кардинальные действия вроде полного отказа от пищи на определенный срок. Рассмотреть все существующие виды непросто из-за слишком большого количества, поэтому есть смысл остановиться на наборе наиболее популярных и вариантов, подходящих людям, не имеющих медицинских ограничений.

Водное голодание

Довольно противоречивый подход, предполагающий полный отказ от привычной пищи и употребление воды. Неподготовленным людям придется столкнуться с проблемами, причина которых – изначальный дефицит полезных веществ при избытке вредных. 

Кардинальный подход может привести к усиленному высвобождению токсинов, печень может отреагировать негативно. Среди вероятных побочных эффектов: слабость, головные боли, появление сыпи и диарея. Длительное голодание – способ, актуальный для тех, кто уже имеет опыт в таких ограничениях.

Соковое голодание

В отличие от водного, соковое голодание – более мягкое, несмотря на аналогичную необходимость в краткосрочном прекращении употребления продуктов питания. Делать акцент надо на сезонной продукции и заниматься приготовлением самостоятельно. Обезопаситься можно, принимая противомикробные препараты и пробиотики.

Полужидкое голодание

Логическое продолжение соковой диеты, которая дополняется овощными супами и смузи. Действует он благоприятнее, но медленнее из-за перенасыщения многочисленными витаминами. Вместе с этим остается одна из главных проблем – противомикробные ингредиенты, поэтому без полезных добавок или препаратов проводить очистку мы не советуем.

Сыроедение

Менее экстремальный способ избавления от вредных накоплений. Предполагает отказ от мяса и молочных изделий, а также любой продукции, подвергаемой термической обработке. Относительно способов, подразумевающих прием воды, напитков и пюре, при сыроедении отсутствует психологический барьер, связанный с отсутствием в рационе твердой пищи.

Гомеопатический детокс

Достаточно эффективное решение, позволяющее совместить диету с набором пищевых добавок. Цель последних – защита от паразитов и побочных эффектов выброса антиоксидантов. Правильная комбинация продуктов – ключ к быстрому удалению вредных веществ из кишечника, она простимулирует работу почек и печени, защитив желудок от проблем, описанных ранее.


Как провести дома

Перед переходом к терапии мы рекомендуем провести подготовку. Заключается она не только в корректировке привычного рациона, но и частичном изменении привычек. За несколько недель до начала, а также в течение всей программы стоит отказаться от следующего:

  • косметики и парфюмерии, произведенной из ненатуральных веществ;
  • моющих и чистящих средств, перенасыщенных химикатами;
  • одежды и аксессуаров полностью созданных из синтетических материалов.

В первые несколько дней после начала возможны ощутимые изменения, а также ухудшения самочувствия. Чаще всего речь идет о таких симптомах – легкие головные боли и головокружения, диарея, перепады давления. Если дискомфорт превращается в проблему и симптомы не исчезают, то терапию следует прекратить.

Оптимальная продолжительность детокс-программы – 5-7 дней. За меньшее количество времени организм не успеет перестроиться к новому подходу в питании. Продолжать эксперименты более недели можно, если не возникли побочные эффекты и сама идея правильного питания пришлась по душе.


Самостоятельная комплексная детокс-терапия для очищения

detoks terapija dlja ochishhenija

Организовать подходящее питание можно без медицинских добавок. Главное – правильно составить меню и придерживаться его в течение недели. Переходить к изменениям в рационе следует постепенно, организовав подготовку. Состоять такой этап должен из следующих шагов:

  1. За месяц до старта необходимо отказаться от алкоголя, постепенно снижать употребление вредной пищи – копченых, жирных, жареных и острых блюд, кондитерских изделий.
  2. За две недели – отказаться от соли и любых приправ.

Лучший сезон для терапии – начало осени или весны. Поскольку переход может вызывать некоторые изменения привычного состояния, есть смысл выполнять процедуру в отпуске. Таким образом получится минимизировать количество ежедневных стрессов, и провести время в комфортной домашней обстановке. 

Программа на неделю

Классический детокс-курс базируется на употреблении в пищу несладких фруктов и свежих овощей. Если подготовительный этап прошел без лишних затруднений, то можно переходить к полноценному переходу на диету. В течение недели следует прибегнуть к классическому расписанию приемов пищи, разделяя их на завтрак, обед, полдник и ужин.

В течение ближайшей недели рацион будет базироваться на таких блюдах и отдельных продуктах:

  • овощные супы с брокколи, моркови, кабачков, капусты и основанные на воде с добавлением масла (оливкового, кокосового или виноградного);
  • каши и супы из бобовых (хумус, нут, чечевица, фасоль) и круп (гречка, бурый рис, киноа, пшено);
  • семечки и орехи.

Также стоит прибегнуть к употреблению ферментированных элементов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. Подойдут натуральные йогурты, мисо-суп, квашеная капуста. Добавлять рыбу или мясо стоит не более одного раза за всю неделю.

Меню на каждый день

Классическая семидневная диета предполагает ежедневное добавление продуктов и блюд. Сразу же отметим несколько особенностей, связанных с суточными объемами пищи и напитков, рассмотренных в таблице ниже.

  • Максимум жидкости (воды, соков и чаев) – 2-2,5 литра.
  • Если рекомендуется съесть фрукты или салат из них – 1-2 шт. желаемых видов. Аналогично и с овощами.
ДеньЗавтракОбедПолдникУжинПерекус
1 Стакан воды с лимономЗеленый чай или травяной отварЧай без сахара или фруктовый фрешЦитрусовый коктейльФреш или коктейль
2Стакан воды с лимономСок и фруктовый салат (лучше исключить виноград и бананы)Фрукты, зеленый чайЦитрусовый коктейль, фруктовый салатФрукты, зеленый чай
3Стакан воды с лимономОвощной салат или просто овощи. Среди главных – сельдерей, помидоры, огурцы, листья салата. Нельзя использовать термическую обработку для пищи.Зеленый чай, фрукты или фрешСуп или салат, коктейльФрукты, зеленый чай
4Стакан воды с лимоном, легкая каша из злаков или бобовыхОвощной салат или суп, фрукты, зеленый чайКаши с вареными овощами, чайОвощной суп или каша, салат из фруктовЦитрусовый коктейль
5Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из фруктовОтмеченный выше набор блюд можно дополнить нежирной рыбой или мясом, приготовленными на пару или в духовкеСалат или горсть орехов, чайКаша из крупы, запеченные овощиФрукты, горсть орехов
6Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из овощейКаша из крупы или бобовых с добавлением мяса (или рыбы), сок или чайМолочные продукты – нежирный творог, йогуртКаша или суп, салат, фруктовый коктейльОрехи, фреш
7Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из овощей Каша из крупы или бобовых с добавлением мяса (или рыбы), сок или чай Молочные продукты – нежирный творог, йогурт Каша или суп, салат, фруктовый коктейль Орехи, фреш

В случае с соками и другими напитками важно использовать исключительно свежевыжатые варианты. Еще одно важное замечание касается использования мясных блюд. Допускается приготовление такой рыбы: лещ, треска, судак, сазан, минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек. Готовить можно с использованием пароварки или запекать в духовке без приправ и соли. Альтернатива – легкие супы из рыбы и овощей.

Приготовление мяса возможно с аналогичным отмеченному выше подходом. Среди наиболее подходящих видов: курица, кролик, индейка, телятина, конина.

Выбирать лучше белое мясо, определить которое можно по светлому оттенку мышечной массы. Цвет обусловлен минимальным содержанием белка миоглобина.


Продукты и их свойства

В ходе отдыха и очистки от токсинов максимум пользы можно получить лишь от пищи натурального происхождения – фруктов, овощей и трав. Не помешает также умеренное употребление орехов и легких молочных продуктов вроде йогуртов. Последние помогут обезопасить желудок от предстоящих нагрузок.

Фрукты

Основной упор рекомендуется делать на цитрусовые, максимально насыщенные важными витаминами. Добавлять следует и яблоки, содержащие целый набор незаменимых минералов, включая калий, кальций, фосфор, натрий и железо.

Овощи

Каждый из доступных овощей несет большую пользу, однако лидирует по количеству полезных компонентов свекла. В ней содержится много пектинов, витаминов В3, В6, С, бета-каротина, клетчатки. Все это благоприятно сказывается на безопасной очистке кишечника, желчного пузыря, печени и почек. Употреблять ее советуют в сыром виде для получения максимального эффекта. 

Еще один полезный овощ – капуста, содержащая в своем химическом составе молочную кислоту, витамины С, А, калий, кальций, йод. Основная польза – восстановление нормальной работы почек и печени, а также снятие воспалений. Незаменимым компонентом большей части блюд и коктейлей при чистке также признается сельдерей, насыщенный эфирными маслами и аминокислотами.

Травы

Наиболее благоприятны привычная для многих зелень – руккола, черемша, лук (репчатый, порей), шпинат, петрушка и укроп. Они дают витамины С, РР, бета-каротин и аминокислоты. Постоянное употребление не только помогает токсинам быстрее выходить, но и благоприятно влияет на регенерацию клеток.


Рецепты напитков

Дополнять рацион как в период детоксикации, так и после, рекомендуется полезными натуральными напитками из фруктов и овощей. Они быстро усваиваются, насыщая клетки полезными веществами.

Соки

Поскольку в период терапии организм становится уязвимым из-за усиленной борьбы с токсинами, возникает серьезная потребность в витаминах. Решается все достаточно просто – употреблением свежих соков из фруктов и овощей, купить которые можно на любом рынке. Рассмотрим несколько интересных рецептов:

Классический витаминный фреш

Фреш из свеклы, яблока и моркови

Для приготовления понадобится обычная бытовая соковыжималка и такие продукты:

  • морковь – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.

Все компоненты достаточно очистить, мелко нарезать и пропустить через бытовую соковыжималку.

Морковно-ананасовый микс

Микс из моркови и ананаса

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • консервированные ананасы – 400 гр.

Для идеального результата рекомендуется измельчить ананасы в блендере и добавить получившуюся субстанцию в ранее приготовленный морковный сок.

Сладкая жизнь

Фреш из яблока и клубники

Для одной порции потребуется:

  • яблоко – 1 шт.;
  • клубника или другие сезонные ягоды – 100-200 гр.;
  • лайм или лимон – 1 шт. (без кожуры);
  • небольшой ломтик имбиря.

Все компоненты необходимо пропустить через соковыжималку и отфильтровать от лишней мякоти при помощи сита.

Свекольный детокс-сок

Сок из свеклы и сельдерея

Ингредиенты:

  • сельдерей – 1-2 стебля;
  • половина лимона;
  • половина небольшой свеклы;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт. (без кожуры).

Приготовление не займет много времени – все прокручивается в соковыжималке, а также пропускается через сито.

Смузи

Используя блендер, овощи, фрукты и привычные травы, вроде шпината или петрушки, получится приготовить освежающие и питательные смузи. Употреблять их можно в перерывах между основными приемами пищи. Остановимся на нескольких интересных рецептах.

Клубничный смузи

Смузи из клубники и банана

Для самостоятельного приготовления понадобится:

  • клубника – 200 гр.;
  • 1 банан;
  • половина лайма;
  • 200 мл. воды;
  • несколько средних листьев лайма.

Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере до получения однородной массы. Рекомендуется предварительно нарезать все ножом для ускорения процесса.

Зеленый детокс-смузи

Смузи из сельдерея

Необходимо заранее подготовить:

  • сельдерей – 2-3 стебля;
  • огурец – 1 шт.;
  • шпинат и петрушка – 1 стакан;
  • бананы – 2 шт.;
  • сок половины лимона.

Процесс приготовления не отличается от описанного выше.

Фруктовый смузи

Смузи из апельсина и яблока

Легкий и освежающий вариант поможет поддержать организм в период перерывов между основными приемами пищи.

  • апельсин – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • небольшой пучок любимой зелени;
  • семена льна или чиа – 1 ч. л.

Для начала следует сделать апельсиновый фреш, а также очистить яблоко. После – в блендере измельчаются все компоненты и добавляется сок.

Смузи для утоления жажды

Смузи из дыни

Такой напиток – хорошая альтернатива обычной воде в жаркую погоду или после тренировок. Для приготовления нужно:

  • вода – 150 мл.;
  • свежая дыня – 200 гр.;
  • мята – несколько небольших веток;
  • шпинат – 50-100 гр.

Коктейли

Альтернатива – яркие коктейли с добавлением меда. Один из популярных вариантов предполагает использование:

Дополнительный витаминный заряд можно получить при помощи интересных коктейлей. Среди множества популярных вариантов мы отобрали несколько примечательных.

Медовый коктейль

Коктейль из меда и фруктов
  • банан – 1 шт.;
  • сок лимона;
  • апельсин – 1 шт.;
  • грейпфрут – 0,5 шт.;
  • вода или зеленый чай – 1 стакан;
  • мед – 2 чайные ложки.

Процесс создания коктейля простой и ничем не отличается от смузи. Использовать для измельчения рекомендуется блендер. 

Цитрусовый коктейль

Коктейль из цитрусовых

Ингредиенты:

  • три лайма;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • апельсин – 2 шт.;
  • питьевая вода – 400 мл.;
  • половина чайной ложки корицы.

Следует отдельно выжать сок из каждого фрукта, смешать все с водой и добавить корицу.

Шпинатный коктейль

Коктейль из шпината и имбиря
  • тертый имбирь – 1 ч. л.;
  • шпинат – 2 горсти; 
  • яблоки – 2 шт.; 
  • мед – 2 ч. л.;
  • вода  — 250 мл.

Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в чашу блендера. Перемешать с остальными компонентами до получения однородной массы.

Имбирно-медовый коктейль

Коктейль из меда и имбиря
  • мед – 1 ч. л.;
  • вода – 250 мл.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • тертый имбирь – 1 щепотка.

Сначала рекомендуется смешать сок лимона с теплой водой. После – постепенно добавлять мед и мелко натертый имбирь. Использовать блендер не обязательно.


Как правильно выйти из детокса

Прекращать диеты, направленные на очистку, крайне не рекомендуется радикально. Обезопаситься от последствий можно, постепенно возвращаясь к привычному рациону. Рекомендуется ориентироваться на такую стратегию:

  • в первую неделю можно продолжать питаться по меню последних нескольких дней, добавляя 15-20% привычного рациона;
  • несколько следующих недель – количество блюд из рациона до терапии можно повышать до 50%;
  • через месяц можно полностью возвращаться к привычному питанию.

В течение нескольких недель после детокса возможна реакция на некоторые ранее привычные продукты. Чаще всего они проявляются при употреблении молока, кофеина, жирной пищи. Среди симптомов – вздутие живота, метеоризм, повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение. Организм таким образом показывает перестройку на новый рацион, и на данном этапе надо самостоятельно корректировать подход к питанию.

Автор: Мария Новикова

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь