- Токсины и их влияние на организм
- Для чего нужен детокс
- Какой эффект оказывает
- Какие органы очищаются
- Кому противопоказано
- Типы детокса
- Как провести дома
- Самостоятельная комплексная детокс-терапия для очищения
- Продукты и их свойства
- Рецепты напитков
- Как правильно выйти из детокса
Органы человека способны на частичное самоочищение за счет активной работы иммунитета. Детокс в данном случае выступает в качестве вспомогательного средства. При правильном подходе он помогает избавиться от влияния негативных факторов.
Детокс, несмотря на тренды, – довольно старое направление в диетологии. Подразумевает процесс временного изменения привычного рациона питания. Использование ряда продуктов и их употребление по определенному графику помогает нормализовать пищеварение. Достаточно быстро результат дает о себе знать, если подходить к процессу правильно.
Токсины и их влияние на организм
Любой токсин можно считать настоящим врагом человека. Большая часть таких элементов – природного происхождения и представляют собой своеобразный мусор, мешающий правильной работе системы пищеварения, почек и печени. Попадают вредные вещества в организм разными путями. Наиболее серьезную опасность представляют экзогенные токсины, появляющиеся с продуктами питания, среди которых:
- алкоголь и никотин;
- напитки, содержащие сахар;
- копченые, жирные, жареные, соленые и острые блюда;
- большая часть кондитерских изделий.
Еще одна категория – эндогенные токсины – возникающие при непосредственной работе организма. Здесь главный источник – отмирающие клетки. Некоторая часть вредных элементов выводится естественным путем – через пот, дыхание, мочу. Однако большая часть остается, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
Для чего нужен детокс
Основа классической детоксикации в домашних условиях – полезное голодание, проводимое под максимальным контролем. Сложно назвать такой подход полноценной диетой по очевидной причине. Детокс нужен не только для похудения, но и для избавления от вредных элементов, препятствующих естественной работе.
Важно учитывать: слишком продолжительная или неверно выполняемая детоксикация вместо пользы может принести вред человеку. Чаще всего ошибки сказываются на общем самочувствии из-за нарушения баланса веществ, поэтому перед первыми попытками провести детокс, рекомендуется получить консультацию врача-диетолога и терапевта. Специалисты подскажут, как не переусердствовать с очисткой и сделать процесс действительно полезным. Если у вас есть хронические заболевания или склонность к аллергиям, то поход к доктору обязателен. Правильно выбранная программа детоксикации и хорошая сила воли – лучшие помощники в борьбе с токсинами. Несмотря на общую пользу, некоторые преимущества заслуживают детального рассмотрения.
Для очищения организма
За естественный вывод токсинов отвечает потоотделение, а также работа почек и печени. Функционирование каждой системы нарушается при употреблении рафинированных продуктов, ГМО, полуфабрикатов, табака и алкоголя. Среди очевидных факторов, при которых рекомендуется переходить к очищению:
- постоянная усталость и бессонница;
- нездоровый вид кожи рук и лица;
- частые простуды;
- ухудшения общего состояния.
Легкий детокс при таких обстоятельствах может сначала вызвать дискомфорт, причина которого – недополучение привычных элементов. Однако в скором времени органы перестраиваются на работу в новом режиме, и симптомы устраняются.
Для похудения
Рассматривать детокс в качестве средства для избавления от лишних килограммов не рекомендуется. Воспринимать программы для очистки стоит в качестве вспомогательного средства и мотивации для дальнейших преобразований в питании. Часто при использовании диет вес действительно уходит, однако причина этого – сокращение уровня воды, что несет в себе ряд последствий:
- снижение количества воды – дегидратация – негативно сказывается на метаболизме;
- после завершения диеты уровень воды постепенно приходит в былую норму, возвращаются и лишние килограммы.
Избежать негативных последствий и стать на путь похудения получится лишь, совмещая детокс с правильным питанием и спортом.
Какой эффект оказывает
Человеческий организм способен справляться с токсинами и без специальных диет или полного ограничения в употреблении каких-либо продуктов питания. Однако современная еда, перенасыщенная вредными веществами, плохая экология, сознательное употребление алкоголя и табака мешает естественным процессам. Эффективность систем, отвечающих за очистку падает и нормализовать состояние помогает правильно подобранный детокс.
Какие органы очищаются
Детокс-диеты подбираются таким образом, чтобы не только ускорить чистку, но и защитить органы, получающие ударную нагрузку. Обычно сбалансированные диеты работают по такой цепочке:
- изменения в рационе приводят к полной очистке кишечника, постепенно нормализуется функция желудочно-кишечного тракта;
- некоторые овощи и фрукты активируют желчегонный процесс, проводя тем самым вывод накопившихся токсинов из печени;
- за счет мочегонного эффекта активнее работают почки, спадает отечность и уменьшается количество камней.
Комплексная работа организма приводит и к нормализации психологического состояния. Постепенно исчезают проблемы, знакомые практически каждому – усталость, головные боли и бессонницы.
Кому противопоказано
Диеты – решение универсальное, но подходящее не всем. Существует набор противопоказаний к переходу на ограниченное питание или исключение некоторых видов терапии для беременных/кормящих женщин и детей. Исключить экстремальные практики по очистке следует и при наличии таких заболеваний:
- все виды диабета;
- проблемы с уровнем сахара в крови;
- болезни ЖКТ;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой;
- хронические заболевания.
Независимо от качества повседневного питания, занятий спортом и прочих жизненных нюансов, проводить детоксикацию рекомендуется исключительно после получения медицинской консультации.
Типы детокса
Любая диета предполагает набор временных ограничений. Некоторые подходы к очистке предполагают слишком кардинальные действия вроде полного отказа от пищи на определенный срок. Рассмотреть все существующие виды непросто из-за слишком большого количества, поэтому есть смысл остановиться на наборе наиболее популярных и вариантов, подходящих людям, не имеющих медицинских ограничений.
Водное голодание
Довольно противоречивый подход, предполагающий полный отказ от привычной пищи и употребление воды. Неподготовленным людям придется столкнуться с проблемами, причина которых – изначальный дефицит полезных веществ при избытке вредных.
Кардинальный подход может привести к усиленному высвобождению токсинов, печень может отреагировать негативно. Среди вероятных побочных эффектов: слабость, головные боли, появление сыпи и диарея. Длительное голодание – способ, актуальный для тех, кто уже имеет опыт в таких ограничениях.
Соковое голодание
В отличие от водного, соковое голодание – более мягкое, несмотря на аналогичную необходимость в краткосрочном прекращении употребления продуктов питания. Делать акцент надо на сезонной продукции и заниматься приготовлением самостоятельно. Обезопаситься можно, принимая противомикробные препараты и пробиотики.
Полужидкое голодание
Логическое продолжение соковой диеты, которая дополняется овощными супами и смузи. Действует он благоприятнее, но медленнее из-за перенасыщения многочисленными витаминами. Вместе с этим остается одна из главных проблем – противомикробные ингредиенты, поэтому без полезных добавок или препаратов проводить очистку мы не советуем.
Сыроедение
Менее экстремальный способ избавления от вредных накоплений. Предполагает отказ от мяса и молочных изделий, а также любой продукции, подвергаемой термической обработке. Относительно способов, подразумевающих прием воды, напитков и пюре, при сыроедении отсутствует психологический барьер, связанный с отсутствием в рационе твердой пищи.
Гомеопатический детокс
Достаточно эффективное решение, позволяющее совместить диету с набором пищевых добавок. Цель последних – защита от паразитов и побочных эффектов выброса антиоксидантов. Правильная комбинация продуктов – ключ к быстрому удалению вредных веществ из кишечника, она простимулирует работу почек и печени, защитив желудок от проблем, описанных ранее.
Как провести дома
Перед переходом к терапии мы рекомендуем провести подготовку. Заключается она не только в корректировке привычного рациона, но и частичном изменении привычек. За несколько недель до начала, а также в течение всей программы стоит отказаться от следующего:
- косметики и парфюмерии, произведенной из ненатуральных веществ;
- моющих и чистящих средств, перенасыщенных химикатами;
- одежды и аксессуаров полностью созданных из синтетических материалов.
В первые несколько дней после начала возможны ощутимые изменения, а также ухудшения самочувствия. Чаще всего речь идет о таких симптомах – легкие головные боли и головокружения, диарея, перепады давления. Если дискомфорт превращается в проблему и симптомы не исчезают, то терапию следует прекратить.
Оптимальная продолжительность детокс-программы – 5-7 дней. За меньшее количество времени организм не успеет перестроиться к новому подходу в питании. Продолжать эксперименты более недели можно, если не возникли побочные эффекты и сама идея правильного питания пришлась по душе.
Самостоятельная комплексная детокс-терапия для очищения
Организовать подходящее питание можно без медицинских добавок. Главное – правильно составить меню и придерживаться его в течение недели. Переходить к изменениям в рационе следует постепенно, организовав подготовку. Состоять такой этап должен из следующих шагов:
- За месяц до старта необходимо отказаться от алкоголя, постепенно снижать употребление вредной пищи – копченых, жирных, жареных и острых блюд, кондитерских изделий.
- За две недели – отказаться от соли и любых приправ.
Лучший сезон для терапии – начало осени или весны. Поскольку переход может вызывать некоторые изменения привычного состояния, есть смысл выполнять процедуру в отпуске. Таким образом получится минимизировать количество ежедневных стрессов, и провести время в комфортной домашней обстановке.
Программа на неделю
Классический детокс-курс базируется на употреблении в пищу несладких фруктов и свежих овощей. Если подготовительный этап прошел без лишних затруднений, то можно переходить к полноценному переходу на диету. В течение недели следует прибегнуть к классическому расписанию приемов пищи, разделяя их на завтрак, обед, полдник и ужин.
В течение ближайшей недели рацион будет базироваться на таких блюдах и отдельных продуктах:
- овощные супы с брокколи, моркови, кабачков, капусты и основанные на воде с добавлением масла (оливкового, кокосового или виноградного);
- каши и супы из бобовых (хумус, нут, чечевица, фасоль) и круп (гречка, бурый рис, киноа, пшено);
- семечки и орехи.
Также стоит прибегнуть к употреблению ферментированных элементов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. Подойдут натуральные йогурты, мисо-суп, квашеная капуста. Добавлять рыбу или мясо стоит не более одного раза за всю неделю.
Меню на каждый день
Классическая семидневная диета предполагает ежедневное добавление продуктов и блюд. Сразу же отметим несколько особенностей, связанных с суточными объемами пищи и напитков, рассмотренных в таблице ниже.
- Максимум жидкости (воды, соков и чаев) – 2-2,5 литра.
- Если рекомендуется съесть фрукты или салат из них – 1-2 шт. желаемых видов. Аналогично и с овощами.
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Перекус |
| 1 | Стакан воды с лимоном | Зеленый чай или травяной отвар | Чай без сахара или фруктовый фреш | Цитрусовый коктейль | Фреш или коктейль |
| 2 | Стакан воды с лимоном | Сок и фруктовый салат (лучше исключить виноград и бананы) | Фрукты, зеленый чай | Цитрусовый коктейль, фруктовый салат | Фрукты, зеленый чай |
| 3 | Стакан воды с лимоном | Овощной салат или просто овощи. Среди главных – сельдерей, помидоры, огурцы, листья салата. Нельзя использовать термическую обработку для пищи. | Зеленый чай, фрукты или фреш | Суп или салат, коктейль | Фрукты, зеленый чай |
| 4 | Стакан воды с лимоном, легкая каша из злаков или бобовых | Овощной салат или суп, фрукты, зеленый чай | Каши с вареными овощами, чай | Овощной суп или каша, салат из фруктов | Цитрусовый коктейль |
| 5 | Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из фруктов | Отмеченный выше набор блюд можно дополнить нежирной рыбой или мясом, приготовленными на пару или в духовке | Салат или горсть орехов, чай | Каша из крупы, запеченные овощи | Фрукты, горсть орехов |
| 6 | Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из овощей | Каша из крупы или бобовых с добавлением мяса (или рыбы), сок или чай | Молочные продукты – нежирный творог, йогурт | Каша или суп, салат, фруктовый коктейль | Орехи, фреш |
| 7 | Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из овощей | Каша из крупы или бобовых с добавлением мяса (или рыбы), сок или чай | Молочные продукты – нежирный творог, йогурт | Каша или суп, салат, фруктовый коктейль | Орехи, фреш |
В случае с соками и другими напитками важно использовать исключительно свежевыжатые варианты. Еще одно важное замечание касается использования мясных блюд. Допускается приготовление такой рыбы: лещ, треска, судак, сазан, минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек. Готовить можно с использованием пароварки или запекать в духовке без приправ и соли. Альтернатива – легкие супы из рыбы и овощей.
Приготовление мяса возможно с аналогичным отмеченному выше подходом. Среди наиболее подходящих видов: курица, кролик, индейка, телятина, конина.
Выбирать лучше белое мясо, определить которое можно по светлому оттенку мышечной массы. Цвет обусловлен минимальным содержанием белка миоглобина.
Продукты и их свойства
В ходе отдыха и очистки от токсинов максимум пользы можно получить лишь от пищи натурального происхождения – фруктов, овощей и трав. Не помешает также умеренное употребление орехов и легких молочных продуктов вроде йогуртов. Последние помогут обезопасить желудок от предстоящих нагрузок.
Фрукты
Основной упор рекомендуется делать на цитрусовые, максимально насыщенные важными витаминами. Добавлять следует и яблоки, содержащие целый набор незаменимых минералов, включая калий, кальций, фосфор, натрий и железо.
Овощи
Каждый из доступных овощей несет большую пользу, однако лидирует по количеству полезных компонентов свекла. В ней содержится много пектинов, витаминов В3, В6, С, бета-каротина, клетчатки. Все это благоприятно сказывается на безопасной очистке кишечника, желчного пузыря, печени и почек. Употреблять ее советуют в сыром виде для получения максимального эффекта.
Еще один полезный овощ – капуста, содержащая в своем химическом составе молочную кислоту, витамины С, А, калий, кальций, йод. Основная польза – восстановление нормальной работы почек и печени, а также снятие воспалений. Незаменимым компонентом большей части блюд и коктейлей при чистке также признается сельдерей, насыщенный эфирными маслами и аминокислотами.
Травы
Наиболее благоприятны привычная для многих зелень – руккола, черемша, лук (репчатый, порей), шпинат, петрушка и укроп. Они дают витамины С, РР, бета-каротин и аминокислоты. Постоянное употребление не только помогает токсинам быстрее выходить, но и благоприятно влияет на регенерацию клеток.
Рецепты напитков
Дополнять рацион как в период детоксикации, так и после, рекомендуется полезными натуральными напитками из фруктов и овощей. Они быстро усваиваются, насыщая клетки полезными веществами.
Соки
Поскольку в период терапии организм становится уязвимым из-за усиленной борьбы с токсинами, возникает серьезная потребность в витаминах. Решается все достаточно просто – употреблением свежих соков из фруктов и овощей, купить которые можно на любом рынке. Рассмотрим несколько интересных рецептов:
Классический витаминный фреш
Для приготовления понадобится обычная бытовая соковыжималка и такие продукты:
- морковь – 2 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- яблоки – 2 шт.
Все компоненты достаточно очистить, мелко нарезать и пропустить через бытовую соковыжималку.
Морковно-ананасовый микс
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.;
- консервированные ананасы – 400 гр.
Для идеального результата рекомендуется измельчить ананасы в блендере и добавить получившуюся субстанцию в ранее приготовленный морковный сок.
Сладкая жизнь
Для одной порции потребуется:
- яблоко – 1 шт.;
- клубника или другие сезонные ягоды – 100-200 гр.;
- лайм или лимон – 1 шт. (без кожуры);
- небольшой ломтик имбиря.
Все компоненты необходимо пропустить через соковыжималку и отфильтровать от лишней мякоти при помощи сита.
Свекольный детокс-сок
Ингредиенты:
- сельдерей – 1-2 стебля;
- половина лимона;
- половина небольшой свеклы;
- яблоко – 1 шт.;
- лайм – 1 шт. (без кожуры).
Приготовление не займет много времени – все прокручивается в соковыжималке, а также пропускается через сито.
Смузи
Используя блендер, овощи, фрукты и привычные травы, вроде шпината или петрушки, получится приготовить освежающие и питательные смузи. Употреблять их можно в перерывах между основными приемами пищи. Остановимся на нескольких интересных рецептах.
Клубничный смузи
Для самостоятельного приготовления понадобится:
- клубника – 200 гр.;
- 1 банан;
- половина лайма;
- 200 мл. воды;
- несколько средних листьев лайма.
Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере до получения однородной массы. Рекомендуется предварительно нарезать все ножом для ускорения процесса.
Зеленый детокс-смузи
Необходимо заранее подготовить:
- сельдерей – 2-3 стебля;
- огурец – 1 шт.;
- шпинат и петрушка – 1 стакан;
- бананы – 2 шт.;
- сок половины лимона.
Процесс приготовления не отличается от описанного выше.
Фруктовый смузи
Легкий и освежающий вариант поможет поддержать организм в период перерывов между основными приемами пищи.
- апельсин – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- небольшой пучок любимой зелени;
- семена льна или чиа – 1 ч. л.
Для начала следует сделать апельсиновый фреш, а также очистить яблоко. После – в блендере измельчаются все компоненты и добавляется сок.
Смузи для утоления жажды
Такой напиток – хорошая альтернатива обычной воде в жаркую погоду или после тренировок. Для приготовления нужно:
- вода – 150 мл.;
- свежая дыня – 200 гр.;
- мята – несколько небольших веток;
- шпинат – 50-100 гр.
Коктейли
Альтернатива – яркие коктейли с добавлением меда. Один из популярных вариантов предполагает использование:
Дополнительный витаминный заряд можно получить при помощи интересных коктейлей. Среди множества популярных вариантов мы отобрали несколько примечательных.
Медовый коктейль
- банан – 1 шт.;
- сок лимона;
- апельсин – 1 шт.;
- грейпфрут – 0,5 шт.;
- вода или зеленый чай – 1 стакан;
- мед – 2 чайные ложки.
Процесс создания коктейля простой и ничем не отличается от смузи. Использовать для измельчения рекомендуется блендер.
Цитрусовый коктейль
Ингредиенты:
- три лайма;
- грейпфрут – 1 шт.;
- апельсин – 2 шт.;
- питьевая вода – 400 мл.;
- половина чайной ложки корицы.
Следует отдельно выжать сок из каждого фрукта, смешать все с водой и добавить корицу.
Шпинатный коктейль
- тертый имбирь – 1 ч. л.;
- шпинат – 2 горсти;
- яблоки – 2 шт.;
- мед – 2 ч. л.;
- вода — 250 мл.
Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в чашу блендера. Перемешать с остальными компонентами до получения однородной массы.
Имбирно-медовый коктейль
- мед – 1 ч. л.;
- вода – 250 мл.;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- тертый имбирь – 1 щепотка.
Сначала рекомендуется смешать сок лимона с теплой водой. После – постепенно добавлять мед и мелко натертый имбирь. Использовать блендер не обязательно.
Как правильно выйти из детокса
Прекращать диеты, направленные на очистку, крайне не рекомендуется радикально. Обезопаситься от последствий можно, постепенно возвращаясь к привычному рациону. Рекомендуется ориентироваться на такую стратегию:
- в первую неделю можно продолжать питаться по меню последних нескольких дней, добавляя 15-20% привычного рациона;
- несколько следующих недель – количество блюд из рациона до терапии можно повышать до 50%;
- через месяц можно полностью возвращаться к привычному питанию.
В течение нескольких недель после детокса возможна реакция на некоторые ранее привычные продукты. Чаще всего они проявляются при употреблении молока, кофеина, жирной пищи. Среди симптомов – вздутие живота, метеоризм, повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение. Организм таким образом показывает перестройку на новый рацион, и на данном этапе надо самостоятельно корректировать подход к питанию.
Полноценная семидневная детокс-программа с диагностикой, консультациями, доступными препаратами и процедурами прямо у вас дома под наблюдением врача от ведущей детокс-клиники «Красное озеро».